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VOICI 7 BIENFAITS TRES THERAPEUTIQUES DU DELICIEUX CHOCOLAT NOIR

Le chocolat noir regorge d’éléments nutritifs pouvant avoir une influence positive sur votre santé. Fabriqué à partir de graines de cacaoyer, il est l’une des meilleures sources d’antioxydants sur la planète.

Des études montrent que le chocolat noir (pas la merde sucrée) peut améliorer votre santé et réduire le risque de maladie cardiaque.

ET CECI VOICI 7 BIENFAITS TRES THERAPEUTIQUES DU DELICIEUX CHOCOLAT NOIR QUE VOUS DEVEZ SAVOIR ABSOLUMENT

Le Chocolat est très nutritif

Si vous achetez un chocolat noir de qualité avec une teneur élevée en cacao, il est en fait assez nutritif.

Il contient une quantité décente de fibres solubles et est chargé de minéraux.

Une barre de 100 grammes de chocolat noir à 70–85% de cacao contient

11 grammes de fibres
67% du RDI pour le fer
58% du RDI pour le magnésium
89% du RDI pour le cuivre
98% du RDI pour le manganèse
Il contient également beaucoup de potassium, de phosphore, de zinc et de sélénium
Bien sûr, 100 grammes (3,5 onces) est une quantité assez importante et ne doit pas être consommée quotidiennement. Tous ces nutriments viennent également avec 600 calories et des quantités modérées de sucre.

Pour cette raison, le chocolat noir se consomme mieux avec modération.

Le profil en acides gras du cacao et du chocolat noir est également excellent. Les graisses sont principalement saturées et monoinsaturées, avec de petites quantités de graisses polyinsaturées.

Il contient également des stimulants comme la caféine et la théobromine, mais il est peu probable que vous restiez éveillé la nuit car la quantité de caféine est très faible comparée au café.

Puissante source d’antioxydants
ORAC signifie «capacité d’absorption des radicaux oxygénés». Il s’agit d’une mesure de l’activité antioxydante des aliments.

En gros, les chercheurs ont créé un groupe de radicaux libres (mauvais) contre un échantillon d’aliment et ont constaté à quel point les antioxydants contenus dans l’aliment peuvent “désarmer” les radicaux.

La pertinence biologique des valeurs ORAC est remise en question, car elles sont mesurées dans une éprouvette et peuvent ne pas avoir le même effet dans le corps.

Cependant, il convient de mentionner que les fèves de cacao crues et non transformées sont parmi les aliments les plus performants qui ont été testés. Le chocolat noir est chargé de composés organiques biologiquement actifs qui agissent en tant qu’antioxydants. Ceux-ci incluent les polyphénols, les flavanols et les catéchines, entre autres.

Une étude a montré que le cacao et le chocolat noir avaient plus d’activité antioxydante, de polyphénols et de flavanols que n’importe quel autre fruit testé, y compris les bleuets et les baies d’acai.

Peut améliorer le flux sanguin et réduire la pression artérielle
Les flavanols dans le chocolat noir peuvent stimuler l’endothélium, le revêtement des artères, pour produire de l’oxyde nitrique

L’une des fonctions de Oxyde Nitrique est d’envoyer des signaux aux artères pour leur permettre de se détendre, ce qui diminue la résistance au flux sanguin et réduit donc la pression artérielle.

De nombreuses études contrôlées montrent que le cacao et le chocolat noir peuvent améliorer le flux sanguin et réduire la pression artérielle, bien que les effets soient généralement légers.

Cependant, une étude chez des personnes souffrant d’hypertension n’a montré aucun effet, alors prenez tout cela avec un grain de sel

Soulève le HDL et protège le LDL de l’oxydation
Consommer du chocolat noir peut améliorer plusieurs facteurs de risque importants de maladie cardiaque.

Dans une étude contrôlée, il a été constaté que la poudre de cacao diminuait de manière significative le cholestérol LDL oxydé chez les hommes. Il a également augmenté le HDL et réduit le LDL total chez les personnes ayant un taux de cholestérol élevé (9).

LDL oxydée signifie que le LDL (“mauvais” cholestérol) a réagi avec les radicaux libres.Cela rend la particule de LDL elle-même réactive et capable d’endommager d’autres tissus, tels que la muqueuse des artères du cœur.

Il est parfaitement logique que le cacao diminue les LDL oxydées. Il contient une abondance d’antioxydants puissants qui pénètrent dans le sang et protègent les lipoprotéines contre les dommages oxydatifs

Le chocolat noir peut également réduire la résistance à l’insuline, un autre facteur de risque courant de nombreuses maladies telles que les maladies cardiaques et le diabète.

Peut protéger votre peau du soleil
Les composés bioactifs du chocolat noir peuvent également être bénéfiques pour votre peau.

Les flavonols peuvent protéger du soleil, améliorer le flux sanguin vers la peau et augmenter la densité et l’hydratation de la peau (18).

La dose érythémale minimale (MED) est la quantité minimale de rayons UVB requise pour provoquer des rougeurs sur la peau 24 heures après l’exposition.

Dans une étude portant sur 30 personnes, la MÉF a plus que doublé après avoir consommé du chocolat noir riche en flavanols pendant 12 semaines.Si vous planifiez des vacances à la plage, envisagez de vous lancer dans le chocolat noir au cours des semaines et des mois précédents.

Pourrait améliorer la fonction cérébrale
La bonne nouvelle n’est pas encore terminée. Le chocolat noir peut également améliorer la fonction de votre cerveau.

Une étude de volontaires en bonne santé a montré que la consommation de cacao à teneur élevée en flavanol pendant cinq jours améliorait le flux sanguin vers le cerveau.

Le cacao peut également améliorer de manière significative la fonction cognitive chez les personnes âgées ayant une déficience mentale. Cela pourrait également améliorer la fluidité verbale et plusieurs facteurs de risque de maladie.

De plus, le cacao contient des substances stimulantes telles que la caféine et la théobromine, ce qui peut être l’une des principales raisons pour lesquelles il peut améliorer le fonctionnement du cerveau à court terme.

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